在我縣徐溝鎮杜村，有一座占地面積達4萬立方米的冷庫。在這座冷庫中，一顆顆形態規整、大小相仿的紅薯被精心地碼放成一座粉紅色的“山巒”，其表皮光鮮亮麗，色澤分外誘人。此時，農場主亢小強正忙得不亦樂乎，他隨手拿起一顆碩大的紅薯熱情地介紹道：“看，這是我們精心培育的普薯32號，也叫‘西瓜紅’，煮熟后口感無筋無絲，軟糯香甜，是烤紅薯中的佼佼者，深受消費者喜愛。而在另一邊堆放的秦薯5號等，也是我們引進的新品種。”
亢小強家庭農場始建于2017年，是集育苗、種植、存儲及銷售于一體的生產經營性農場。多年來，該農場始終秉持搶占“鮮”機 、向“新”而行的發展理念，在紅薯種植和存儲領域積極探索，經過多年努力，在生產、育苗、種植、新品種引進、存儲及銷售等方面不斷創新，不僅實現了一體化擴大生產經營模式，而且帶動了周邊農戶的共同發展，走上了一條聯農富農的高質量發展之路。
紅薯作為一種廣受歡迎的農作物，其經濟價值不言而喻。然而，紅薯的收獲季節正值深秋，保存難題一直困擾著眾多農戶。在省市縣農業農村部門的大力扶持下，亢小強家庭農場于2021年建成了2萬立方米的冷庫，成功儲存紅薯700余萬斤。2022年，農場又新增了8000立方米的冷庫庫容，紅薯存儲能力躍升至500萬公斤。今年，冷庫的存儲空間更是達到了4萬立方米，儲存量高達2000萬斤，有效破解了紅薯存儲的難題。
“我們從十月份開始收儲紅薯，一直可以保存到來年的四五月份。”亢小強自豪地說，“我們的紅薯冷庫采用半地下式設計，地面下挖1.5米到2米深，地上建起2.5米高的磚墻。冷庫內配有24小時監控設備，能夠自動調節溫濕度，確保紅薯的損失率控制在一成左右。”
在倉儲冷鏈的加持下，農場成功實現了由“產品+物流”向“產品+冷鏈+市場+物流”的轉型升級。紅薯的品質與銷售量均得到了顯著提升，銷售范圍更是擴展至山西、陜西、北京、寧夏、甘肅、河北、河南等地，深受市場與消費者的青睞。
在育苗培苗方面，農場同樣不遺余力。今年，農場在原有的20余畝天橋棚和溫室的基礎上，新增了56畝天橋棚和溫室，為種苗的擴繁提供了廣闊的空間。亢小強不僅積極引進新品種，還不斷學習先進的育苗技術，并定制優質脫毒種薯。經過不斷的試驗與優化，現在苗棚每年的出苗率已高達3000余萬株，為農場的持續發展提供了有力的支撐。
在選土種植環節，亢小強家庭農場同樣精益求精。農場選用沙質土質作為種植土地，并配備了大型拖拉機、起龔機、叉車、小型打藥飛機、中耕機等一系列先進的農業機械設備。其中，除草采用新型中耕機，澆水則采用先進的滴灌技術，既避免了藥物污染，又節約了水資源，降低了人力成本。
此外，亢小強家庭農場還積極踐行社會責任，實行“公司+協會+農戶”的運營模式。農場為種植戶提供優質的種苗服務、技術指導服務以及高價優惠收購服務，帶動了周邊農戶大面積種植紅薯，促進了當地經濟的發展，解決了周邊農民的剩余勞動力問題，實現了共同致富的美好愿景。清徐融媒
